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經(jīng)受了疫情沖擊，這家連鎖餐廳首次躋身美國500強
2018年，墨西哥連鎖快餐店Chipotle Mexican Grill任命前塔克鐘（Taco Bell）CEO布萊恩?尼科洛作為掌門人。當(dāng)時該餐廳被曝出一系列食品安全問題之后，股價大跌，客戶快速流失。在尼科洛的領(lǐng)導(dǎo)下，該公司快速復(fù)蘇，并且今年在大部分餐飲企業(yè)因為新冠疫情遭遇重創(chuàng)的時候，該公司首次躋...
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飛機餐哪家強？手把手教你點美航飛機餐
來源： Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的機上餐食已經(jīng)成了廣大網(wǎng)友喜聞樂見的一項活動，哪怕是世界一流的航空公司提供的機上餐食也算不上健康食品，常見的也無非就是奶油龍蝦堡、奶酪、菲達(dá)乳酪配無花果和松露蜂蜜這幾樣，再加上一張酒水單。從2012年起，DietDetective.com網(wǎng)站...
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美版美團DoorDash上市，華裔創(chuàng)始人專訪
在新冠疫情的影響下，DoorDash過去一年出人意料地迎來了強勁增長。周三，DoorDash在華爾街完成了備受期待的首次公開募股。據(jù)媒體報道，該送餐公司將IPO發(fā)行價從90至95美元區(qū)間提高到了102美元，共募資34億美元。周三中午，DoorDash的股票正式登陸紐約證券交易所（New York S...
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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年，三大航的航空餐食成本費用和占總營業(yè)成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元。...
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IBM新CEO正式上任，發(fā)全員信：疫情期間，我們無法獨善其身
美國時間2020年4月6日，Arvind Krishna 正式就任IBM首席執(zhí)行官。當(dāng)天，他通過社交媒體，分享了他作為新任CEO給全體IBM員工的第一封信。信里分享了他對此次公共衛(wèi)生危機的看法，IBM在世界上不可或缺的作用，以及他作為IBM首席執(zhí)行官的承諾。“我們身處一場前所未有的全球公共衛(wèi)生危機中...
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疫情對餐飲業(yè)沖擊有多大？請聽三位餐廳老板的講述
新冠疫情導(dǎo)致的經(jīng)濟衰退，沒有一個行業(yè)能夠幸免，但到目前為止受到?jīng)_擊最嚴(yán)重的當(dāng)屬餐飲業(yè)。3月有60%的失業(yè)者來自食品和飲料行業(yè)，“經(jīng)濟海嘯”的第一波浪潮已經(jīng)導(dǎo)致1,680萬美國人申請失業(yè)補助金。就業(yè)受到的影響預(yù)示著整體經(jīng)濟面臨著巨大的沖擊。整個餐飲業(yè)，包括進入《財富》美國500強的5家大型連鎖餐廳，對...
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福特獨善其身
盡管通用汽車和克萊斯勒繼續(xù)調(diào)情，雷諾－日產(chǎn)也在遠(yuǎn)處觀望，但第二大汽車制造商福特不為所動作者：Alex Taylor現(xiàn)在，美國汽車業(yè)下滑的速度比陷入流沙中的羚羊還要快，通用汽車（GM）和克萊斯勒（Chrysler）成了新聞焦點，它們正努力達(dá)成協(xié)議，以求避免破產(chǎn)。但福特（Ford）卻無動于衷，它確信擁有...
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那些年，我們吃過的飛機餐
很多作家都對旅行與美食有著精當(dāng)?shù)睦斫馀c描述，但大多數(shù)人都對飛機餐不屑一顧。我喜歡的臺灣作家焦桐則干脆直接管飛機餐叫“飼料“，這地位就連雞肋都不如了，可以想象飛機餐是多么的不招待見。實際上飛機的迅捷無形當(dāng)中縮小了人與人之間物理上的地域概念，空間感的縮小似乎也造成了感官的鈍化，更何況在逼仄的封閉空間里，...
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那些年，我們吃過的飛機餐
很多作家都對旅行與美食有著精當(dāng)?shù)睦斫馀c描述，但大多數(shù)人都對飛機餐不屑一顧。我喜歡的臺灣作家焦桐則干脆直接管飛機餐叫“飼料“，這地位就連雞肋都不如了，可以想象飛機餐是多么的不招待見。實際上飛機的迅捷無形當(dāng)中縮小了人與人之間物理上的地域概念，空間感的縮小似乎也造成了感官的鈍化，更何況在逼仄的封閉空間里，...
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新任駐美大使謝鋒抵美后發(fā)表首次講話
當(dāng)?shù)貢r間5月23日下午，中國新任駐美大使謝鋒抵美履新。在紐約機場，謝鋒大使與在場的中外媒體及各界人士交流互動。謝鋒表示，很榮幸受習(xí)近平主席委派，出任中國第十二任駐美國大使。...
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